Rezepte und Kochbuch - Deutsche Hausmannskost

Den Sirup in einen Topf geben, den Zucker hinzugeben und erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Anschließend rührt man die Milch und die Gewürze unter die Sirup-Zuckermasse und alles abkühlen abkühlen.

Das Mehl sieben und zusammen mit dem Backpulver unter die lauwame Masse rühren. Den Teig ausrollen, etwa Messerückendick und in etwa 4 cm breite und 8 cm lange Rechtecke ausschneiden oder ausstechen. 

Die Printen bei ca 175°C ca. 15 Minuten backen.